Học người Nhật phương pháp làm trứng cuộn ngon vô đối

-3 quả trứng

-3 miếng rong đại dương cuộn sushi -3 lát phô mai Mozzarella -Muối, tiêu vừa ăn Nguyên liệu làm cho mayonnaise cay: -50g sốt mayonaise -1 muỗng canh tương ớt

Cho sốt mayonnaise ra bát con, thêm tương ớt vào trộn đều.

Cho sốt mayonnaise tham gia túi, đặt vào tủ lạnh 30 phút.

Đập trứng ra bát, đánh tan, thêm muối và tiêu vừa ăn tham gia tiếp tục khuấy đều tay.

Cắt nhỏ tuổi tấm rong đại dương cho vừa với kích thước của chảo.

Khiến cho nóng chảo với chút dầu láng mặt, dùng khăn giấy trâm đều cho lớp dầu mỏng manh bớt.

Đổ một lớp trứng mỏng láng đều lòng chảo.

Đặt rong biển và phô mai lát tham gia giữa miếng trứng.

Tranh thủ lớp trứng còn đang ẩm chưa kịp khô, tuần tự xếp tấm rong biển và lát phô mai vào giữa miếng trứng. Sử dụng đũa và vá gỗ lật trứng rồi cuộn dần hết miếng trứng lại. Đẩy miếng trứng ra sát mép chảo, tiếp tục đổ thêm một lớp trứng mỏng mảnh láng đều lòng chảo. Lặp lại thao tác, đặt rong biển và phô mai lát vào giữa miếng trứng rồi lỏng lẻo cuộn miếng trứng lại.

Tiếp tục đẩy miếng trứng sát mép chảo để cuộn lớp trứng thứ 3. Đổ trứng, thêm rong hồ và phô mai lát sau cùng và cuộn lại. Rán trứng thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp, gắp trứng cho ra thớt.

Cắt trứng thành lát dày chừng 1cm.

Bày trứng ra đĩa, rưới sốt maiyonnaise cay lên trên mặt và thưởng thức.

Bí quyết khiến trứng cuộn omelet có các lớp trứng được cuộn thành từng lớp, ở bí quyết làm này đã được bổ sung thêm rong biển và phô mai lát để khiến hương vị phong phú và lôi cuốn hơn. Lát trứng hơi mặn, thơm chút tiêu nhè nhẹ liên minh hoàn hảo với vị thơm ngậy quyến rũ của phô mai, quyện thêm vị beo béo cay cay của sốt đem đến cho bạn thưởng thức vị giác mới mẻ. Bạn có thể ăn kèm với cơm hay kẹp vào bánh mì đều ngon tuyệt.

Chúc bạn chiến thắng và ngon miệng nhé!

Theo: Daydaycook

Đọc thêm: máy bơm hỏa tiễn